Ceux qui comme moi sont passés à Mac OS X Lion n'ont peut être pas encore testé une petite nouveauté assez bien cachée : les voix françaises. Depuis fort longtemps Mac OS sait lire un texte dans une application à l'écran mais il n'y avait jusque là pas de voix FR livrée.

La chose est réparée. Pour utiliser les voix fançaise, procéder comme suit :
"Préférences systèmes" > "Parole" > onglet "Synthèse vocale"

Dans le menu "Voix système", choisir "Personnaliser..." puis cocher les 3 voix françaises.
Elles seront téléchargées et installées.
Libre à vous ensuite de bidouiller avec toutes les options de l'onglet "Synthèse vocale". L'utilisation la plus quotidienne à mon sens étant celle qui demande au système de vous annoncer l'heure tous les 1/4, 1/2 ou heure ronde.

Bon amusement à vous lors de vos essais !