Introduction :

Cette nouvelle collection de cours "L2 L3 médecine" présente l’intégralité du programme de nutrition, conforme à la réforme FGSM2 FGSM3.

Caractéristiques physiques :

234 pages
Reliure brochée
Format 21 x 27 cm
En couleur

Qualité du contenu rédactionnel :

L’ouvrage est organisé en deux grandes parties :
• Une partie axée physiologie, sur les fondamentaux en nutrition humaine
-   Nutriments, besoins nutritionnels, ANC
-   Classification des aliments et leur métabolisme : lipides, protéines, glucides
-   Dépense énergétique et utilisation des substrats énergétiques
-   Réponse métabolique à l’agression
-   Composition corporelle, évaluation nutritionnelle
-   Sémiologie du comportement alimentaire
• Et une partie plus clinique portant sur la pathologie nutritionnelle : dénutrition, obésité, diabète de type 2, dyslipidémie et pathologies syndromes du comportement alimentaire.

-  La présentation est TRÈS claire et aérée (à en faire pâlir les nouveaux abrégés !), le format est facile à lire.
-  Les points importants sont repris à la fin du chapitre et les mots clés sont mis en évidence en gras. Les QCM en fin de chapitre permettent de s’évaluer mais la correction n’est pas commentée.
-  La "signature" Collège avec des explications claires et accessibles (n’ayant pas fait de physiologie depuis 4ans, j’ai tout compris !)

Qualité du contenu illustratif :

En un seul mot : riche ! Avec des tableaux récapitulatifs, des schémas, des diagrammes, des affiches, des photos cliniques. Les illustration sont toujours au bon format, toujours légendées et pertinentes.

Comparaison à la concurrence :

Je n’ai lu que l’abrégé de Nutrition (également rédigé par le collège), forcément beaucoup plus axée clinique mais qui me semble complémentaire de cet ouvrage
Au prix de 29€90, il est moins cher que l’abrégé (34€)
Il n’existe, à ma connaissance, aucun autre livre de nutrition adapté au public L2 L3.

Conclusion :

L’exhaustivité de son contenu en fait un parfait allié pédagogique pour les étudiants en médecine (à qui on ne demande cependant pas tant de connaissances en nutrition), voire (et surtout) pour les médecins ou internes en DESC de nutrition qui veulent se remettre dans le bain de la physiologie.
La partie pathologie constitue une première entrée dans la pratique de la médecine pour les L2 L3.